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今日の晩御飯

今日の晩御飯は、豚バラ白菜鍋。
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昨日の同じ、小松菜・しいたけ・きぬさやのお味噌汁。
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トマト。
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茶わん蒸し。中身は三つ葉とユリ根とゆずの皮だけ。
茶わん蒸しのふわふわの食感に、鶏肉のぐにゃっとした感じとか
まぼこのちょっと硬めで塩辛い味が嫌いで、ユリ根・銀杏・三つ葉
など、野菜だけの茶わん蒸しが理想です。
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お鍋の中は
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初めて作った、豚バラと白菜のミルフィーユ鍋。
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どうやって作るのか、ずっと不思議だったのですが
白菜の葉丸ごと1枚の上に豚バラ肉をのせて更に白菜の
葉を重ねて…とミルフィーユを作ってから切って鍋に
並べるんですね。こちらにも柚子の皮。

柚子の果汁は、お醤油と合わせて柚子ポンにしました♪





これなら簡単に白菜1玉食べれそう♪←え?(笑)
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No title

うまそうだねぇ~
豚バラ最高! ポン酢に柚子胡椒をちょっと入れてさ
このおかずなら 今夜は日本酒が良いね
しかも 旅館気分の直火鍋 あんたただ者じゃないね・・・(笑

きなこじじいさんへ

きなこじじいさん…てか、じじいって
言っていいんですかねぇ?(笑)

改めまして。
きなこじじいさん、こんにちは!(・∀・)/

柚子胡椒ですか!!さらに柚子度がアップして
おいしそうですね!!
初めて作りましたが、とてもおいしかったので
今度は、土鍋でドカーンとつくろうと思います!
その時は、日本酒飲もうかな♪

> しかも 旅館気分の直火鍋 あんたただ者じゃないね・・・(笑
ふっふっふ、今頃気付きおったか!(笑)



ちなみに、この直火鍋はニトリだよ♪
この鍋に入れると湯豆腐も豪華に見えるから
お勧めです。(笑)
プロフィール

嫁ちゃん

Author:嫁ちゃん
ぼんと手芸が趣味。
ちょこまかBlog更新中♪

ぼん(キャバリア)
2009年7月27日生まれの男の子
枝名人!!
子供の頃から、よく寝て
よく食べる健康優良児。
我が家のかわいい主役です。

旦那様
時々、登場します。

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