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ゆずのパウンドケーキ

明日の朝ご飯ようにケーキ作りましょう♪
材料は
・小麦粉 100g
・砂 糖 100g
・バター 100g
・たまご 2個

我が家の型は大きいので1.5倍にしました。
そしてゆずパウンドケーキなのでこれプラスゆず。
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ぼんが見守る中、とりかかります!
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まずは、やわらかくなったバターをマヨネーズ上になるまで
かき混ぜます。
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そこの砂糖半量を3度くらいに分けて加えます。
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次に卵黄を1個ずつ加えては混ぜを繰り返します。
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この色合いが好き♪ バニラアイス、オレンジソースかけみたい。
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ゆずをどのタイミングで入れていいかわかんないので
今入れちゃいましょう。(笑)
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最後の工程は、小麦粉とメレンゲ(砂糖の半量はこちらに入ってます)
を交互に先程まで混ぜていたボールに加えていきます。
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型に入れて、とんとん叩き付けて中の空気を出したら
170度のオーブンで40分焼きます。
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焼き菓子(パウンドケーキやマドレーヌなど)は1日置いたほうが
おいしいので明日の朝のお楽しみ。
ちなみに日持ちもするので、いいですよ♪おいしくできたかな?

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嫁ちゃん

Author:嫁ちゃん
ぼんと手芸が趣味。
ちょこまかBlog更新中♪

ぼん(キャバリア)
2009年7月27日生まれの男の子
枝名人!!
子供の頃から、よく寝て
よく食べる健康優良児。
我が家のかわいい主役です。

旦那様
時々、登場します。

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