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今日の晩御飯

今日の晩御飯はおこわ風の炊き込みご飯定食。
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大根と揚げのお味噌汁。
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トマト。
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きゅうりの糠漬けと大根とセロリの柚子胡椒漬。
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旦那様が釣ったタコの煮付け。
切らずに煮付けてほしいと言われてこんな状態に。(苦)
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干した原木しいたけ入りの茶わん蒸し。
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おこわ風の炊き込みご飯は、十六穀米の食感がもちもち
していたのでつくってみました。
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豚バラブロックを下茹でして細かく刻んだものと刻んだ糸こんにゃく
れんこん・しいたけを甘辛く煮漬けて、米・十六穀米・醤油やみりん
などの調味料の他、ぎんなんとうすいえんどうを入れて炊きました。
初めてにしては美味しいです。もう少しだけ水の量を多くしたらかなり
おこわっぽいかも。もう一度作ってみようかな♪

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嫁ちゃん

Author:嫁ちゃん
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ぼん(キャバリア)
2009年7月27日生まれの男の子
枝名人!!
子供の頃から、よく寝て
よく食べる健康優良児。
我が家のかわいい主役です。

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時々、登場します。

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