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今日の晩御飯

今日の晩御飯は道の駅定食。
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能勢のお豆腐屋さんで買ったお豆腐でお味噌汁。
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トマト。
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ブロッコリー。
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カブの漬物。
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塩茹で落花生。
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筑前煮。
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出汁巻き玉子。
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舞鶴の撮れとれセンターで買った鯖を炊き込みご飯にしました。
太い串に刺して丸ごと1本焼で味が付いていないので、みりんと
醤油で甘辛く味を付けて、生姜風味の炊き込みご飯が炊けてから
まぜました。
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ちょっと品数多かったな。(笑)


おまけ:
昨日&今日の午前中に干していた高菜を漬けまして
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午後になって風が止んでカラッとしたいい天気だったので
きのこも干しました。上がはたけしめじ、その下が原木しいたけ。
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一番下が本しめじ。
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半干しすると水分がほんの少し飛んで旨味が増すらしいです。
冷凍するときのこは美味しくなるらしいので、半干ししたうえに
冷凍してみようかと。うまさ倍々増になるかなぁ?
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プロフィール

嫁ちゃん

Author:嫁ちゃん
ぼんと手芸が趣味。
ちょこまかBlog更新中♪

ぼん(キャバリア)
2009年7月27日生まれの男の子
枝名人!!
子供の頃から、よく寝て
よく食べる健康優良児。
我が家のかわいい主役です。

旦那様
時々、登場します。

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