今日の晩御飯

今日の晩御飯は、チキン定食。
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キャベツとしいたけのお味噌汁。
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えのきときゅうりの酢の物。
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トマト。
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旦那様が釣りに行くというので、おにぎりとして持って行けるよう
比内地鶏と舞茸の混ぜご飯。
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こちらは、テレビで見ておいしそうだったので作って見た
ロシア料理・キエフ風カツレツ。
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室温に戻したバターと香草(ディル)を混ぜて固め、ささみに包んで
揚げるという料理。ディルの代わりにパセリとおろしニンニクを入れて
ささみではなく、鶏ムネ肉で巻きました。
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塩コショウするのを忘れたので振りかけて食べましたが、おいしかった
です♪テレビでは、齧った途端、バターがジュワ~と溶けだしてたのに
上手に巻けてなかったみたいでバターが出てこなかったです。(笑)

初めて作る料理って楽しいですね。


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嫁ちゃん

Author:嫁ちゃん
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ぼん(キャバリア)
2009年7月27日生まれの男の子
枝名人!!
子供の頃から、よく寝て
よく食べる健康優良児。
我が家のかわいい主役です。

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時々、登場します。

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