今日の晩御飯

今日の晩御飯は味噌漬け豚バラ。


お豆腐のお味噌汁。


トマトと茹でソラマメ。


茄子の揚げびたし。


味噌漬けの豚バラはレンジで調理しました。


『豚バラブロック　レシピ』で画像検索したら、おいしそうな
味噌漬け豚バラが出てきました。
調理過程は、味噌ダレにさっとくぐらせてレンジでラップなしで
15分とのことでしたが、時間があったので豚バラをスライスして
味噌漬けにして、レシピ通りラップなしでレンジへ。

レシピには「油跳ねせずにレンジで調理が出来ました」とありましたが
1分も立たずに「ポンッ!」と弾ける音がしたので、ふんわりラップを
してつまようじで穴をあけて再びレンジへ。レンジ窓が曇って見えなく
なって来たので4分で終了。ほんと、レンジ調理と相性が悪いです…。
とりあえず、おいしく出来たのでよかったです。