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今日の晩御飯

今日の晩御飯は、マシューママに教えてもらったパクチーライス。
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レタスとトマトは道の駅で購入したもの。
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野菜たっぷりスープには、にんじん・玉ねぎ・うすいえんどう
えのき・トマトが入っていて、パプリカ粉とクミンでスパイシーに
仕上げてるので、溶き卵でマイルドにしました。
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パクチーご飯には骨付き鳥。
いつもは生パクチーと水をミキサーにかけて緑にするのですが
今回はブラジルの食品店でパクチーペーストを買ったので
生パクチーは刻んでご飯と一緒に炊きました。いい香り♪
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お肉が大きく見えるように手前に盛り付けてお盆に置いたのに
なんで逆にするかなぁ~。でっかいでっかいお肉なんやで~!!って
自慢したい気持ち分かってよ~。(笑)


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プロフィール

嫁ちゃん

Author:嫁ちゃん
ぼんと手芸が趣味。
ちょこまかBlog更新中♪

ぼん(キャバリア)
2009年7月27日生まれの男の子
枝名人!!
子供の頃から、よく寝て
よく食べる健康優良児。
我が家のかわいい主役です。

旦那様
時々、登場します。

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