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今日の晩御飯

今日の晩御飯はこれ。
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ソーセージ入りトマトスープ。
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ホワイトソースのかかったロールキャベツには…
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ご飯が入ってます!
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ふとひらめいて、どうしても作りたくて作ってみました。
お米なので、膨ら事を心配し、ロールキャベツが浸るくらいの水分で
煮込んだ結果、少し硬いお米になりました。
お肉は煮込むと縮みますが、ご飯&ひき肉はお米が膨らむので
キャベツとの隙間が出来ず、型崩れする心配がない事が分かりました。
好評だったし、次回リベンジです!

【作り方】
・ひき肉、生米、塩、こしょう、オイスターソース、クミン
 日本酒を混ぜタネを作りキャベツで包む。
・鍋にすき間なく敷き詰め、水を入れ沸騰したら鶏がらスープを入れ
 味を調節し20分煮込む。
・煮込んでいる間にホワイトソースを作り、皿に並べた
 ロールキャベツにソースをかけチーズをのせ220度のオーブンで
 焦げ目が付くまで焼く

これで出来上がり。
ご飯もメインもこれ一つで済むし、喜ばれるし一石二鳥♪



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プロフィール

嫁ちゃん

Author:嫁ちゃん
ぼんと手芸が趣味。
ちょこまかBlog更新中♪

ぼん(キャバリア)
2009年7月27日生まれの男の子
枝名人!!
子供の頃から、よく寝て
よく食べる健康優良児。
我が家のかわいい主役です。

旦那様
時々、登場します。

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