今日の晩御飯

今日の晩御飯は、チキンのココナッツミルク煮込み。


茄子・白ネギ・刻み揚げのお味噌汁。


いつものトマトに


きゅうりとブロッコリーのサラダ。


チキンのココナッツミルク煮込みは、黄色なのでカレーに見えますが
カレー粉は入っていません。トマトが少しと、ナンプラーと砂糖と
唐辛子とあれこれ。（笑）


火曜日のお弁当に使ったココナッツミルクを消費したくて
初めて作りましたが、おいしかったです!白身魚でもいいかも♪





にほんブログ村