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おかんさんのホタテ晩御飯

おかんさんから、青森のホタテが送られてきました!
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おかんさん曰く。「嫁ちゃんなら、殻つきでもいけると思って」
えぇ。いけますともっ!
毎年冬になると、牡蠣を殻ごと買うので貝は手慣れたもんです。
ホタテは、牡蠣ほど難しくないので、簡単に開けれました。


ってことで、今日の晩御飯はこちら。
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まずは、昨日と同じれんこんと刻み揚げのお味噌汁。
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大きなブロッコリーが売っていたので、また買ってしまった。
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トマトに
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かぶとミョウガの浅漬け。
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そしてメインは、ホタテ料理!
まずは、貝柱の刺身。
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貝柱の周りのひもなどをバターで炒めました。
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10個開けたうちの3個の貝柱は、バターニンニク炒めに。
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貝柱だけでも、この大きさ!
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大きくて、食べごたえがあって、刺身に関しては甘くて
とろけるやわらかさでした♡
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         へーそうなんだ。


拗ねないの。(笑)
おかんさん、ありがとう!



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プロフィール

嫁ちゃん

Author:嫁ちゃん
ぼんと手芸が趣味。
ちょこまかBlog更新中♪

ぼん(キャバリア)
2009年7月27日生まれの男の子
枝名人!!
子供の頃から、よく寝て
よく食べる健康優良児。
我が家のかわいい主役です。

旦那様
時々、登場します。

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