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今日の晩御飯

今日の晩御飯は、鯵の香草焼き。
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久しぶりのお味噌汁。相変わらずの具なしに見えますが
じゃがいも・わかめ・ネギのお味噌汁。
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薬味(生姜・ねぎ・しそ・ミョウガ)と塩とごま油の冷奴。
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メインは…
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今日、スーパーで買ったミニとは言い難いミニトマト。
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レタスと、作り置きのツナマヨをアレンジしたものをのせました。
玉ねぎ・パセリ・ツナ・マヨ・塩コショウで作ったツナマヨに
カイワレとゆで卵をプラスしました。
レタスには、ポン酢をちょろ~っと、かけました。
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鯵の香草焼きは、鯵を3枚卸しにして中骨を抜いたら、塩
コショウで味付け。パン粉・パセリ・すりおろしニンニクを
混ぜたものをのせてオリーブオイルで焼いて出来上がり♪
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食べる時にレモンをかけると、さっぱりして「うま~!」です。



おまけ:
「うめ~!」「お腹、くるじぃ~!」とやかましい旦那様の横で
憂い顔のぼん。
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ただ単に、眠いだけです。(笑)
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プロフィール

嫁ちゃん

Author:嫁ちゃん
ぼんと手芸が趣味。
ちょこまかBlog更新中♪

ぼん(キャバリア)
2009年7月27日生まれの男の子
枝名人!!
子供の頃から、よく寝て
よく食べる健康優良児。
我が家のかわいい主役です。

旦那様
時々、登場します。

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