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今日の晩御飯

今日の晩御飯は、もちろんアスパラ料理。
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トマトのスープ。えるくんのおじさん畑からもらった
じゃがいもと玉ねぎを使ってます。もう残りわずか♪
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yukiちゃんに貰ったアスパラを使って、アスパラの串揚げ。
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茹でアスパラと
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トマトと
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レタスをサラダにして
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メインは串揚げ。
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これ、どうやって作ったか分かりますか?
実は、月曜日に見た『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』
紹介されていた白ネギを使った串揚げのアスパラバージョンです。

野菜を平行に並べ櫛を刺してから、下味をつけ捏ねた
ひき肉を野菜に塗りつけ、衣を付けて揚げるんです。
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『揚げてから切る』と言う発想に思わずテレビを見ながら
「先生も、おしゃれなの作りはるわ~」と独り言が出て
しまったほど。(笑)

新しいアスパラレシピは、すっごくおいしかったです!!




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プロフィール

嫁ちゃん

Author:嫁ちゃん
ぼんと手芸が趣味。
ちょこまかBlog更新中♪

ぼん(キャバリア)
2009年7月27日生まれの男の子
枝名人!!
子供の頃から、よく寝て
よく食べる健康優良児。
我が家のかわいい主役です。

旦那様
時々、登場します。

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