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今日の晩御飯

今日の晩御飯は、茄子のペペロンチーノ。
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茄子は、パスタに絡みやすいようにスライスしてから
更に細く切りました。庭で採れた唐辛子と、ニンニクで
あっさりペペロン。
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その代り、サラダはアボカドでこってり。
アボカド、スモークサーモンに、じゃがいもを漬けていた
赤玉ねぎの酢漬けをトッピング。フルーツトマトをのせて
秋田の調味料・味どうらくの里をかけて出来上がり♪
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ちなみに、嫁ちゃんのお昼ご飯は、先日紹介した
なんちゃって酸辣湯のバージョンアップ。
…といっても、豆板醤の代わりに庭で採れた唐辛子と
溶き卵を入れただけなんだけどね。(笑)
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キレイに写真が撮れたのでアップ♪





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プロフィール

嫁ちゃん

Author:嫁ちゃん
ぼんと手芸が趣味。
ちょこまかBlog更新中♪

ぼん(キャバリア)
2009年7月27日生まれの男の子
枝名人!!
子供の頃から、よく寝て
よく食べる健康優良児。
我が家のかわいい主役です。

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時々、登場します。

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