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今日の晩御飯

スペアリブの塩煮込み。
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盛り付けるとこんな感じ。
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ちーちゃんから送られてきたブレンド岩塩は3種類あります。
ざっくりいうと肉・魚・野菜用。今回はお肉だけど、お野菜の甘みを
重視したかったので野菜用のお塩を使いました。

贅沢に日本酒と水の割合1:1.日本酒の甘味と野菜の甘みに岩塩の
甘味と塩味。すりおろしニンニクも入れましたが、それだけで
とっても美味しい味になりました。人参が最高においしかった♪
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もちろん、トマトも野菜用の岩塩で♪
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スペアリブの塩味、イケる!!
食べる直前に、ブラックペッパーをふってもまたうまし!!





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プロフィール

嫁ちゃん

Author:嫁ちゃん
ぼんと手芸が趣味。
ちょこまかBlog更新中♪

ぼん(キャバリア)
2009年7月27日生まれの男の子
枝名人!!
子供の頃から、よく寝て
よく食べる健康優良児。
我が家のかわいい主役です。

旦那様
時々、登場します。

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