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今日の晩御飯

今日の晩御飯は、またまたスモークサーモン。
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昨日と同じ、オニオンスープ。
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スモークサーモンは、夕方スーパーに行ったら1パック120円で
売ってたので、買わずにはおられんかった。(笑)
今日はノリとシソを添えて、どんぶりにしました。
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蒸し鶏のサラダは、塩麹でつけたムネ肉。
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近所の人に「いっぺん食べてみたらいい」と頂いた塩麹。
鶏ムネ肉に漬けたら違いが分かるというので、漬けてみたところ
断然違いました!!すごくしっとり柔らかくて美味しい!!
ドレッシングの代わりに、漬け汁に少し塩をプラスしてゴマ油を
回しかけてみましたが美味しいです!!

Coucouのいくこさんも塩麹を作ってらして、チャレンジしたくて
買ったままになっていた麹。これはおいしいので、自分でも
作ってみたくなりました!!


おまけ:
今日のお昼はトマトスパ。
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久しぶりに食べたトマトとにんにくのコンビ。
やっぱりこの味が上手い!!!一番好きだぁーー!
イカもいいけど、トマトが好きだぁーーーー!(笑)






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プロフィール

嫁ちゃん

Author:嫁ちゃん
ぼんと手芸が趣味。
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ぼん(キャバリア)
2009年7月27日生まれの男の子
枝名人!!
子供の頃から、よく寝て
よく食べる健康優良児。
我が家のかわいい主役です。

旦那様
時々、登場します。

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