FC2ブログ

今日の晩御飯

今日のご飯はイタリア~ンがメイン。
004_convert_20110725214810.jpg

でも、サブメニューも輝いております。
大阪産の恩智の枝豆。初めて買いましたが、実がぷっくりしてて
甘くてとってもとっても美味しいです!!
007_convert_20110725214837.jpg

今日農家さんで買った、トマトとオクラ。塩で頂きます。
008_convert_20110725214843.jpg

シソペペロン。ちょっと太めの麺で半人前作りました。
005_convert_20110725214926.jpg

メインはこちら!!ポテトグラタン!
006_convert_20110725214817.jpg
農家さんで買ったナスビと、にゃうわん畑の玉ねぎとじゃがいも。

男爵だと思うんだけど、全く角がとれない型崩れしないじゃがいも。
しかし、ほくほくで美味しいです!
012_convert_20110725214900.jpg
*キタアカリという種類のじゃがいもでした。(byにゃうわんさんより)
調べたら、荷崩れしやすいそうですが、見ての通り茹でてから
炒めても角が残ってます!メークインと男爵のいいトコどりのような
じゃがいもになってます。(笑)


旦那様の「美味しくいただいてま~す!」って笑顔。(笑)
011_convert_20110725214852.jpg

ちなみに作り方を撮ろうと思ったんだけど
写真が2枚しかありません。

なぜなら
・送られてきた時点で作りたかった念願のメニュー
・テンション上がり過ぎてBGMはLady GAGA
・歌いながら踊りながらビール飲みながらの超ご機嫌Cooking

以上の理由から、写真が2点でござます。(笑)

ナスビは、格子状の切り目を入れてソテー。
(前回の白茄子ステーキも、格子状の切り目を入れてソテーしました)
001_convert_20110725214743.jpg

ソテーした後のフライパンで、ニンニク・鷹の爪・ひき肉を炒めて塩
胡椒・クミンでお肉に味付け。大きめの玉ねぎのみじん切りを入れて
透明になったら、トマトホールを入れて最後の味調整。
そこへ、茹でたじゃがいもを入れ和えたらできあがり。

それをさらに敷き詰めて、スライスチーズを並べて茄子を並べて
002_convert_20110725214756.jpg
オーブンで焼きました。オーブンで焼く必要があったのか、どうか
若干疑問ですが、おいしかったです。(笑)

調理中のぼん。
003_convert_20110725214803.jpg
真後ろの床にべたっと張り付いて
恨みがましいったらありゃしない。(笑)





にほんブログ村 犬ブログ キャバリアへ
にほんブログ村
プロフィール

嫁ちゃん

Author:嫁ちゃん
ぼんと手芸が趣味。
ちょこまかBlog更新中♪

ぼん(キャバリア)
2009年7月27日生まれの男の子
枝名人!!
子供の頃から、よく寝て
よく食べる健康優良児。
我が家のかわいい主役です。

旦那様
時々、登場します。

カレンダー
06 | 2011/07 | 08
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -
最新記事
カテゴリ
最新コメント
フリーエリア
にほんブログ村 犬ブログ キャバリアへ
にほんブログ村
検索フォーム
お友達リンク
お気に入りお買物リンク
月別アーカイブ