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今日の晩御飯

なすびのミニハンバーグ巻き。
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これは、お義母さんがよく作ってくれた料理です。
お義母さんバージョンは、スライスしてフライパンで焼いたなすびを
皿に花びらのように並べて、中央にひき肉とお野菜を炒めた物を
盛って、好みの量をなすびで巻いて食べるという料理だったのですが
ひき肉がパラパラ落ちて食べにくいのが難点だったので、今回はミニ
ハンバーグにしてチーズも挟んで、ひき肉となすびが一体化するように
工夫してみました。

見た目はお義母さんの料理の方がいいですが、これはこれでおいしい
です。お弁当のおかずにもぴったりです♪
なすび、最高!(*・∀・*)/サイコー!




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プロフィール

嫁ちゃん

Author:嫁ちゃん
ぼんと手芸が趣味。
ちょこまかBlog更新中♪

ぼん(キャバリア)
2009年7月27日生まれの男の子
枝名人!!
子供の頃から、よく寝て
よく食べる健康優良児。
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時々、登場します。

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